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Today’s News 新着記事

佐賀鍋島藩

神仏×食 ~開運の相乗効果~
Vol.33 佐嘉神社(佐賀県)

佐賀県民はお堅いという常識を くつがえす“楽しい”神社 佐賀県民は保守的でお堅いというイメージが一般的に浸透していますが、この「佐嘉(さが)神社」に参拝したら、その常識が覆ることでしょう。 この神社、本当に楽しいんですよ! 人生の幸福を網羅する!? 佐嘉神社の名物「八社詣」 佐嘉神社の境内には、沢山の小さな神社やパワースポットが点在しています。 特にご祭神が異なる8社を巡る「八社詣」は、必ず行いた...

Food & Drink フード&ドリンク

紀州五代梅とじゃこのお茶漬け

お茶漬けが食べたい朝はここで決まり!
「こめらく ニッポンのお茶漬け日和。」

外食では意外にも食べられるお店が限られるお茶漬け。しかも朝ごはんとなると、そのお店はかなりしぼられます。手軽に食事を済ませたいときや食欲があまりないとき、海外旅行から帰ってきたとき……。そんなときに頼りになる創作出汁茶漬けの専門店をご紹介します。 7時から10時のメニュー 「ニッポンの朝ごはん」 「こめらく ニッポンのお茶漬け日和。」があるのは、新宿駅の地下街に位置する京王モール内。店内に入ると、お出汁のよい香りがふわりと漂い、はやくも...
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Local Gourmet 地方グルメ

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Column コラム

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Shokuiku 食育

蒸しあがって

ゆずの季節に作りたい保存食あれこれ(後編)

前編ではゆずポン酢、黄ゆず胡椒の作り方をご紹介しましたが、後編はゆずの残りの皮を使ったゆべしづくりについて。ゆべしというと和菓子と珍味の2種類があるので、和菓子の方を想像される方も多いかと思います。 今回作るのは珍味の方。古くからあるもので...
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Entertainment エンタメ

手塚治虫生誕90周年 髙島屋 家族三世代おせち

ひと足先にお味見!
2019年髙島屋のおせち料理
マスコミ内覧会

9月の下旬は、はやいものでおせち料理の予約が始まるシーズン。2019年は、どんなものが登場するのでしょう? 「2019年髙島屋のおせち料理 マスコミ内覧会」へ参加した様子をレポートします。 メモリアルイヤーを記念した 髙島屋限定品が登場 会場に用意されたのは、髙島屋のおせち料理1000点以上から厳選された約30種類。 まずは、担当バイヤーさんからおせち料理の傾向のほか、2019年の商品概要について説明がありました。近年、おせち料理の市場...
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