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Today’s News 新着記事

北野天満宮

神仏×食 ~開運の相乗効果~
Vol.38 北野天満宮(京都府)

“天神様”の始まりはここから 全国にある天満宮の総本社 全国に1万2千社あるといわれる天満宮(天神社)は、学者であり優れた政治家であった、菅原道真公をお祀りする神社。 その総本社が、京都府京都市にある「北野天満宮」です。 大人の人生を輝かせる “学び”のご利益 天満宮は「学問の神」として有名なので、受験生が訪れるイメージが強いかもしれません。 でも学問とは、人生をより生きやすくする術であり、人生を...

Food & Drink フード&ドリンク

朝たんたん

スープまで飲み干したくなる!
「T’sたんたん」の朝から担々麺

東京駅のJR京葉線に向かう通路上にあるショップゾーン「京葉ストリート」。こちらにお店を構える「T’sたんたん」で、朝から担々麺が食べられると聞き取材してきました。 ビーガンの方はもちろん ヘルシー志向の方も来店 T’sたんたんは、肉・魚介類・卵・乳製品といった動物性食材を使わずに仕上げたメニューが揃うお店です。蜂蜜も使用していないことから、一切の動物性食品を口にしないビーガンの皆さんからも親しまれています。 お店の間口は決して広くありま...
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Local Gourmet 地方グルメ

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Column コラム

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Shokuiku 食育

蒸しあがって

ゆずの季節に作りたい保存食あれこれ(後編)

前編ではゆずポン酢、黄ゆず胡椒の作り方をご紹介しましたが、後編はゆずの残りの皮を使ったゆべしづくりについて。ゆべしというと和菓子と珍味の2種類があるので、和菓子の方を想像される方も多いかと思います。 今回作るのは珍味の方。古くからあるもので...
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Entertainment エンタメ

ルビーチョコレート

バレンタインデー間近!
2019年は、ルビーチョコレートに大注目!

華やかな一大イベント、バレンタインデー。 毎年いろいろなチョコレートが並びますが、2019年は「ルビーチョコレート」に注目が集まっています! 「でもルビーチョコレートっていったい何?」という方も多いのでは。 今回は話題のルビーチョコレートについてと、ルビーチョコレートを使ったバレンタイン限定商品をご紹介します。 「2019ヒット予測100」にも選ばれた ルビーチョコレートをバレンタインに! 今年要チェックな“第4のチョコレート”「ルビー...
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