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ありそうでなかったかも!?<br>急須で淹れた日本茶と<br>手作りおにぎりのカフェ「CHAKAS」

ありそうでなかったかも!?
急須で淹れた日本茶と
手作りおにぎりのカフェ...

渋谷駅から歩いて6~7分のところにある「CHAKAS(チャカス)」は、2017年4月にオープンしたばかり。ペットボトルのお茶とはまったく異なる、急須で淹れた日本茶の美味しさに出合えるお店です。 日本茶鑑定士がセレクトした ブランド茶、八女茶を使用 あなたは、朝ごはんの時や仕事中、何を飲んでいますか? コーヒーという方が多いかもしれませんが、CHAKASのオーナーであり店主の染谷崇裕さんも、会社員時...

Food & Drink フード&ドリンク

ありそうでなかったかも!?<br>急須で淹れた日本茶と<br>手作りおにぎりのカフェ「CHAKAS」

ありそうでなかったかも!?
急須で淹れた日本茶と
手作りおにぎりのカフェ...

渋谷駅から歩いて6~7分のところにある「CHAKAS(チャカス)」は、2017年4月にオープンしたばかり。ペットボトルのお茶とはまったく異なる、急須で淹れた日本茶の美味しさに出合えるお店です。 日本茶鑑定士がセレクトした ブランド茶、八女茶を使用 あなたは、朝ごはんの時や仕事中、何を飲んでいますか? コーヒーという方が多いかもしれませんが、CHAKASのオーナーであり店主の染谷崇裕さんも、会社員時代はその一人だったそうです。 「1日に3...
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Local Gourmet 地方グルメ

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Shokuiku 食育

蒸しあがって

ゆずの季節に作りたい保存食あれこれ(後編)

前編ではゆずポン酢、黄ゆず胡椒の作り方をご紹介しましたが、後編はゆずの残りの皮を使ったゆべしづくりについて。ゆべしというと和菓子と珍味の2種類があるので、和菓子の方を想像される方も多いかと思います。 今回作るのは珍味の方。古くからあるもので...
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Entertainment エンタメ

はるのパン祭り in雑司が谷・手創り市。<br>春はパンの季節なんです。

はるのパン祭り in雑司が谷・手創り市。
春はパンの季節なんです。

「春のパン祭り♪」 某パンメーカーのCMソングが頭に鳴り響きますが、あれではありません。 しかし、あのフレーズがあって、これがある。春はパンイベントがなぜか目白押しです。いちじく入りのパンとベーグルをこよなく愛する私、もちこがお送りします、パン祭りレポートです。 毎月テーマが異なる手創り市 春のテーマはパン! 毎月、東京都は池袋のほど近く、雑司が谷にある鬼子母神・大鳥神社にて開催されている手創り市。毎月異なるテーマが設定され、それに沿っ...
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