Chewin' Mag.

食を知り、世の中を知る 食メディア

2018/8

Month
Café Fermata」のパンケーキセット

思わず笑顔がこぼれる
「Café Fermata」の
パンケーキセット

JR武蔵境駅の南口に降り立つと、ひときわ目を引く建物があります。白い立方体に楕円形にくりぬいたような窓。ここは、図書館や生涯学習支援、市民活動支援などの機能を併せ持った複合機能施設「武蔵野プレイス」です。今回は、こちらの1階にある「Café Fermata(カフェ・フェルマータ)」の朝ごはんをご紹介します。 武蔵野市民...
今日の○○記念日 8月後半

今日の○○記念日 8月後半

日めくりカレンダーや手帳をめくると、たくさんの記念日が存在していることに、お気づきでしょうか。 そんな記念日のなかから、食に関する記念日をご紹介していきます。 24日:ドレッシングの日 ドレッシングの新しい利用方法をアピールするのが目的で制定されました。ドレッシングは野菜にかけて使うことが多いので、「野菜にかける」で8...
筥崎宮

神仏×食 ~開運の相乗効果~
Vol.25 筥崎宮(福岡県)

真の強さがここに!! 博多きっての勝運・開運の神社 「日本三大八幡宮」の一社に数えられる「筥崎宮」は、博多っ子にはお馴染みの、勝運・開運の神社です。 最初に目を引くのが、空に向かって大きく羽を広げたような楼門! そこには「敵国降伏」という文字が書かれた扁額があります。 よっぽど武闘派なのかと思いますよね(汗) でも実は...
常備菜

パルシステムの「わが家の常備菜セット」は
ワーママ注目・料理キットの進化版?

料理キットは戦国時代? いま、仕事が忙しくて夕食を用意する時間のない方々、子育てに忙しい方々の注目を集めている時短調理の味方、料理キット。この料理キットがどんどん多様化してきています。最近では、家庭料理とは一線を画した、まるで高級レストランのようなメニューのものまで現れているというではないですか。もういったいどこまで進...
韓国トースト

朝食はもちろん
ブランチやおやつにも!
「TOAST LUCK」の韓国トースト

神宮前のお洒落なシェアオフィスの1階にある「TOAST LUCK(トーストラック)」は、韓国トーストの専門店。ソウルと釜山で28店舗を展開しているチェーン店で、取材におじゃましたのは2018年3月にオープンしたばかりの日本初上陸1号店です。 食パンも具材も鉄板で焼くのが 韓国トースト流 日本でトーストといえば、オーブン...
UDONつるこし

出勤前につるっと一杯!
「UDONつるこし」の
モーニングうどん

多くの人が行き交う、朝の新宿駅。南口の地下街に位置する京王モールで、「UDONつるこし」の看板を見つけました。鶴がうどんをくわえたイラストが印象的です。働く大人たちの胃袋を支える “うどんのファストフード店”の朝ごはんをレポートします。 女性一人でも入りやすい 和モダンの店内 UDONつるこしは、手軽にセルフで本格的な...
風鈴

今日の○○記念日 8月前半

日めくりカレンダーや手帳をめくると、たくさんの記念日が存在していることに、お気づきでしょうか。 そんな記念日のなかから、食に関する記念日をご紹介していきます。 4日:箸の日 毎日の食事のときに欠かせない箸への感謝を表すことが目的で生まれた記念日。8と4で「ハシ=箸」と読む語呂合わせから。 藤本商會本店が制定し、同社は愛...
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