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ロゼワイン

欧米で大人気のロゼワイン、今夏は日本でもブームとなるか?

数年前から欧米でブームとなっているロゼワイン。フランスでは白ワインの消費量を上回るほどの人気になっており、欧米各国でブームが加熱しています。日本でもこのブームはやってくるのでしょうか。また、日本のロゼワインは? ロゼワインをめぐるトレンドに迫ります。
大阪発・1ランク上の食べ放題焼肉「ワンカルビ」<br>関東初出店! 2時間の幸せ堪能レポート

大阪発・1ランク上の食べ放題焼肉「ワンカルビ」
関東初出店! 2時間の幸せ堪能レポート

みなさん、焼肉、お好きですよね~。たまに無性に肉を食べたくなりますよね~。私・もち子も焼肉大好きです!「タン塩タン塩カルビカルビカルビ」で幸せになれる単純な女です。 以前は苦手だった食べ放題焼肉店。 「1つ上の食べ放題」の焼肉とは? しかーし、焼肉店にはいい思い出がありません。私の住んでいる地域があれなのか、お店の雰囲...
ドライフルーツ

52.8%が「食べたくない!」
食品添加物は体に悪いの?

「加工食品と食品添加物」について調査したアンケート結果では、全体の52.8%以上が「食べたくない」と答えた食品添加物。20~60歳以上の「加工食品を購入するときに気になるもの」を聞いた質問では、全世代でトップ3に入っています。 ◆前回ご紹介した調査結果◆ 【調査レポートVol.2】20代が加工食品で一番気になるのは食品...
【調査レポートvol.2】<br>20代が加工食品で一番気になるのは<br>食品添加物だった

【調査レポートvol.2】
20代が加工食品で一番気になるのは
食品添加物だった

TV番組でも特集を組まれるなど忙しい現代人の食卓に欠かせない加工食品(冷凍食品やレトルト食品、インスタント食品含む)。一昔前はあまりおいしくない、手作りがよいという印象でしたが、冷凍・加工レベルの上昇とともに、より手軽になり飛躍的においしくなりました。 Chewi’n mag.では、加工食品や冷凍商品の利用状況や、消費...
本当に痩せるのってどれ!?<br>糖質制限・ローカーボ・低GI・グルテンフリー

本当に痩せるのってどれ!?
糖質制限・ローカーボ・低GI・グルテンフリー

最近よく見かける、糖質制限・ローカーボ・低GI・グルテンフリー……。分かるような、分からないようなイメージで使っていませんか!? 今回はChewin’ magの『おしえて!栄養ABC 』を書いている管理栄養士の仲渡さんに教えていただきました。本当に効果のあるダイエットについても聞いていますので、気になる方は要チェックで...
インスタ映え

2017年 トレンドワード3選

2017年 トレンドキーワード「インスタ映え」 食品業界、飲食業界が最も注力したであろう「インスタ映え」。 映えのするメニュー開発、思わず写真を撮りたくなる内装など、とにかく「映え」の1年でした。 かくいう私も今年1年、新しいお店の検索はもっぱらインスタグラム。#地名で検索して、おいしそうな写真のお店をピックアップ。そ...
グリーンスムージーはやっぱり自家製!<br>より身近で手軽にビタミンチャージを。

グリーンスムージーはやっぱり自家製!
より身近で手軽にビタミンチャージを。

私がグリーンスムージーを飲み始めたのは、もう5年以上前でしょうか。 その頃はスムージーを「ミックスジュース」や「青汁」と呼んでいた実家の父ですら、今では「グリーンスムージー」という言葉が定着しているほど、メジャーなアイテムとして確立された「グリーンスムージー」。 ところが、レシピのマンネリ化や野菜の価格高騰、さらにはコ...
まだ間に合う!? 2017年クリスマスケーキトレンドはやっぱり“フォトジェニック”

まだ間に合う!? 2017年クリスマスケーキトレンドはやっぱり“フォトジェニック”

流行語大賞にも「インスタ映え」が選ばれるほど、今年はとにかくスマホを片手に写真を撮りまくった一年でしたね。 そんな2017年は、クリスマスケーキのトレンドもやっぱり“フォトジェニック”。味はもちろん見た目も特別感のあるケーキが流行しているようです。 今年のトレンドカラーは、レッド! クリスマスのメインカラーといえばレッ...
粉ミルク3種

粉ミルクに新時代到来!
「大人の粉ミルク」

新たな健康サポートアイテムは、 大人用にカスタマイズした粉ミルク。 母乳の出が悪かった私にとって、子育てに無くてはならない存在だった粉ミルク。「どんな味がするんだろう……」と、こっそり舐めてみたあの日も今は昔。高校生になった息子と屋久杉を見ようと山を登ったら、体力は往路の途中でレッドゾーンへ到達し、足は常にガクガクと笑...
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