Chewin' Mag.

食を知り、世の中を知る 食メディア

イベント・展示会( 2 )

Category
行ってきました!<br>「東京パクチーPARTY」@新宿大久保公園

行ってきました!
「東京パクチーPARTY」@新宿大久保公園

歌舞伎町を抜けると そこは“葉っぱのパーティ” 会期は9/20(水)~24(日)の5日間だけれども、実は8/23(水)に開幕した「激辛グルメ祭り」からのシリーズ企画ということで、新宿大久保公園を丸々1カ月間のぶち抜いての大規模食フェス。 「激辛」に、間に「ガーリック」を挟んで、今回の「パクチー」。苦手…、食べられない…...
激辛ゲート

激辛グルメ祭り2017 3rd 開幕!
注目の限定グルメと全9店舗レビュー

激辛グルメ祭り2017の3rdROUNDがいよいよ開幕!初日に全店舗回って激辛グルメを食べつくしたレビューと、体をはって挑んだ1mの激辛激長ソーセージとの出会いから別れ、そしてお腹に迫りくるビッグウェーブという衝撃の結末までアツく綴った渾身の激辛情報。激辛グルメ祭りに行く前、行った後に、そして行く気がなくても激辛好きな...
大量のくまのグミ

9月3日は「グミ(=93)の日」って、
知ってる?

みんな大好きなグミ。 「グミキャンディ」。 その独特の食感と多彩なフレーバー、カラフルな外見で、特に若い世代に人気ですね。 子供の頃の遠足のおやつには、必ず1種類は入っていたグミ。 飴でもない、ガムでもない、不思議で魅惑的な存在は、 私にとって、“ちょっと特別なおやつ”だったものです。 あちこちで「グミの日」キャンペー...
“進化形横丁”が秋葉原高架下に出現?!<br>変わりゆく秋葉原に今、目が離せない!

“進化形横丁”が秋葉原高架下に出現?!
変わりゆく秋葉原に今、目が離せない!

「TOKYO UMAI YOKOCHO(東京うまい横丁)」が秋葉原のJR高架下にオープンしました。 横丁というとお酒メインのような気がしますが、“うまい店が横丁スタイルで肩を並べる空間”というコンセプトで、「食」がメイン。「うまい」と聞いたら食べに行かずにはいられない!編集部が実際に行ってきました。 うまい店が並ぶ、4...
2階の見事な格天井

和食の未来の扉を開く?
日本食&大人の社交場「不二楼」

全フロアで業態が違う 日本食のテーマパーク 2017年7月7日(金)、東京・日本橋茅場町に新たな業態の和食店「不二楼」がオープンしました。 それに先駆け、オープン前のレセプションに行ってきました。この不二楼は、5階建てのビルの各階でそれぞれ業態が異なり、通常3階から上は会員制・紹介制により許可された人しか入店できません...
バルサミコを使用したサラダ

知られざるバルサミコの魅力を知る ワイン&グルメ ジャパン2017 レポート(その2)

「ファベックス2017」と同時開催された「ワイン&グルメジャパン2017」では、ワインや各国の食料品に関するセミナーが数多く開かれていました。生産者から直接話が聞けるということもあって、人気のセミナーは予約がいっぱいになるほど。その中のバルサミコのセミナーと、ギリシャのオリーブオイルのセミナーを受講しました。今回はバル...
グラスにつがれた赤ワイン

ヴィーニョ・ヴェルデの魅力を紐解くワイン&グルメ ジャパン2017レポートその1

緑の季節に「緑のワイン」を。 「ファベックス2017」と同時開催された「ワイン&グルメ ジャパン」。世界各国のワインや食材がずらりと並ぶ中、とりわけ目立っていたのがポルトガルワインのブースです。 ポルトガルワインというとどんなものを思い浮かべるでしょうか。やはり有名なポートワインが真っ先に頭に浮かぶかもしれません。しか...
ビックサイト外観

FABEX 2017
レポート

2017年4月12日(水)~14日(金)、東京ビッグサイトにて「FABEX2017」(主催:日本食糧新聞社)が開催されました。中食・外食産業においてのさまざまな課題を解決する提案型展示会であるこの催しは、食品、機器、容器のそれぞれのメーカーによる業務用展示会であり、今年で20回目を迎えます。 同時に、第14回 デザート...
おいしそうなスイーツが並んでいる様子

デザート、スイーツ、カフェ産業界の現在がわかるイベント デザート・スイーツ&ベーカリー展

パティシエやバリスタによる 華やかなイベントがもりだくさん 東2ホールでは、第14回デザート・スイーツ&ベーカリー展(和菓子&洋菓子・中食・外食産業 商品開発専門展)が開催されていました。 基本的にはメーカー同士のBtoBの機会を設けることが目的のこの展示会ですが、通常のメーカーの展示のほかにさまざまなイベント企画が催...
西荻ラバーズフェスパンフレット

音楽あり美味しい食あり笑いあり 愛すべきゆるイベント『西荻ラバーズフェス』②

”西荻であいました。” 知的好奇心を満たしたので 食欲を満たしに出店散策 知的好奇心を満たされたところでちょうどお昼時。食欲を満たしたいところです。食べ物の出店もスペアリブ、もつ煮、ブラジルの肉料理その他もろもろ…。西荻のお店らしい雑多感とおしゃれ感をビンビン出しています。 まずはスパイスショップが提供していた自然農・...
Return Top