Chewin' Mag.

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“粋なスイーツ”を発見!
日本橋ロイヤルパークホテルの
新スイーツ&ブレッドを徹底取材

こんにちは。インターンに来ている、現役大学生の遠藤ひなこです。
編集者見習いとして、日々いろいろなことにチャレンジしています。

今回は「日本橋ロイヤルパークホテル」の“プレス向け試食会”に行ってきました。
テーマはズバリ、新スイーツ&ブレッド!
甘いものが大好きなわたしの視点で細かく取材した、人気商品やシェフのおすすめをレポートします。

日本橋ロイヤルパークホテルの
Sweets&Bakery 粋(IKI)」

粋 (IKI)_店内イメージ取材させていただいたのは、日本橋ロイヤルパークホテルの「Sweets&Bakery 粋(IKI)」。
2018年1月11日にオープンしたばかりの新しいお店です!

特別使いのイメージがあるホテルのショップですが、「もっと日常的に楽しんでもらうこと」が今回のコンセプト。1階ロビーのエントランス近くに店舗を構えたことで、ご近所の方や通勤途中のサラリーマンの方も増えたそうです。

粋 (IKI)_店内イメージ入ってすぐ目をひくのが、店内の壁に大きく描かれた円模様。
「近くを流れる隅田川の波紋をイメージしました。店内の雰囲気もスタッフからも“軽やかで粋な所作”が感じられる洗練された空間を目指しています。」と広報の大村さん。
アートのようで素敵ですね!

ちなみに、壁に描かれた「粋」のマークは、米偏ではなく小麦の穂をモチーフにデザインされているのです。気づきましたか?スタッフの笑顔「いらっしゃいませ!」と笑顔の素敵なスタッフの方々。あたたかく迎えていただけるので、毎日寄りたくなってしまいます(笑)。

新商品&人気商品を食べ比べ!

それではいよいよ、お店で買えるスイーツを試食させていただきます。会場にはたくさんのスイーツ。素敵すぎる~!!かわいく飾られたケーキやホテルブレッドに、テンションがあがります!

キュートなケーキ数種
キュートなデザインのケーキがたくさん!とても華やかです。
さくらロールケーキとカラメルバナーヌ
商品の後ろには試食用に小さくカットされたケーキが並びます。
ラムチョコレートケーキ
チョコレートで作られたぼうしとバッグの飾りがかわいいです。
粋 (IKI)_試食用ベーカリー
二種類のパンも試食用にカットされています。

粋 (IKI)_テーブルコーディネートそして、案内していただいた席には素敵なテーブルコーディネートが!
ホテルの粋なおもてなしにも感動しつつ、試食会のスタートです。

ABOUT THE AUTHOR

遠藤ひなこ
おいしいはしあわせ。東京の楽しさを味占めてきた田舎者女子大生。
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