Chewin' Mag.

食を知り、世の中を知る 食メディア

スパイス

Tagged
ひじき

今日の○○記念日 9月後半

日めくりカレンダーや手帳をめくると、たくさんの記念日が存在していることに、お気づきでしょうか。 そんな記念日のなかから、食に関する記念日をご紹介していきます。 15日:大阪寿司の日、ひじきの日 大阪寿司の日 大阪寿司って?と思われる方も多いのではないでしょうか。 大阪寿司とは、木枠に厚焼玉子や鯛、穴子、エビなどを並べて...
紅茶

<管理栄養士監修>おしえて!栄養ABC
冷えに負けない!体を温める食のパワー

<管理栄養士監修>おしえて!栄養ABC 季節に合わせて、管理栄養士の仲渡が食についてご紹介します。「意外と知らない栄養素」のことや「話題の食材や調理法」など、食べ物の気になるあれこれを専門的な視点からわかりやすく解説します。 冷えに負けない!体を温める食のパワー こんにちは、管理栄養士の仲渡です。 暖かい春が来るまで、...
スパイスの写真

体の不調はカレーで解決!?
スパイス・ホームパーティーのススメ

インドカレーは食べる薬!? インドに学ぶ医食同源 どうも体がだるい、風邪っぽくてイマイチ調子が出ないという日には、無性にインドカレーが食べたくなります。いわゆる“未病”程度なら、食べると元気が戻ってくる。スパイスの力に違いないと思っていましたが、「食べたあと、体の調子がよくなるのが本当のインド料理である」というインド・...
Return Top