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親子で楽しむ体験イベント<br>都内ワイナリーでワイン造り!

親子で楽しむ体験イベント
都内ワイナリーでワイン造り!

この夏、親子で体験できる「ワイン造り」のイベントへ行ってきました。 体験後はうれしいシェフ特製ミニコース付。子どもは体験で搾ったぶどうジュースを、大人はワインがいただけます! そしてワインが出来上がると「子ども1人につき1本プレゼント」と魅力満載の、親子体験イベントをご紹介します。 年1日限定!! 都内ワイナリーの親子...
会社の飲み会が変わる!<br>デリバリー×コンビニワインで宴会を(後編)

会社の飲み会が変わる!
デリバリー×コンビニワインで宴会を(後編)

サラダや生春巻き、スパイス料理に合わせるワインをご紹介した前編。 さわやかなワインと軽いおつまみ類で気分が良くなってくると、そろそろしっかりしたお酒とお料理が欲しくなりますよね。 後半は赤ワインにオススメの料理と、大手コンビニ3社の取り扱うワインの傾向について考察したいと思います。 メインはなんといっても肉でしょう! ...
乾杯

会社の飲み会が変わる!
デリバリー×コンビニワインで宴会を
(前編)

今年の納会、何を食べて何を飲む? 気がつけば今年も早いもので年の瀬が見えてくる時期。そろそろ忘年会の準備や、納会のことなど、あれこれ考えている担当の方もいるのではないかと思います。 会社で行う納会というと、おつまみは出前のお寿司やオードブル、乾き物にビールや缶チューハイ、というのが定番ではないでしょうか。納会の話になる...
試験園のぶどう

日本ワインの現場から~先輩から後輩へ
丸藤葡萄酒工業株式会社 大村春夫氏インタビュー 後編

前編では大村春夫氏のキャリアと、これまでのワイン造りに関することを中心に伺いました。 後編では日本ワインの現状やこれから100年のこと、そして、後輩に向けてのメッセージをお伺いしました。 日本のワインの現状 日本のワイン産業が脆弱だった29年前と今は違う。周りのみなさんのお陰で日本のワインも育ってきました。 大手とそう...
大村春夫氏

日本ワインの現場から~先輩から後輩へ
丸藤葡萄酒工業株式会社 大村春夫氏インタビュー 前編

日本で造られるワインが、いわゆる「お土産ワイン」と言われる甘いものから、辛口で繊細なものへとシフトし始めて20年ほど。今、日本ワインがブームになっています。しかも「空前の」とつけてもいいほどの。もちろんそれは、ワイン造りの現場の懸命な努力と試行錯誤によるものといっていいでしょう。 そして、日本ワインの現場に今、押し寄せ...
グラスにつがれた赤ワイン

ヴィーニョ・ヴェルデの魅力を紐解くワイン&グルメ ジャパン2017レポートその1

緑の季節に「緑のワイン」を。 「ファベックス2017」と同時開催された「ワイン&グルメ ジャパン」。世界各国のワインや食材がずらりと並ぶ中、とりわけ目立っていたのがポルトガルワインのブースです。 ポルトガルワインというとどんなものを思い浮かべるでしょうか。やはり有名なポートワインが真っ先に頭に浮かぶかもしれません。しか...
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